山梨県北杜市の自然で育った野菜通販サイト「アイカフェファーム」とは？無農薬の表示が気になり調べてみた！

2022年9月30日

オーガニックや動物に優しい飼育環境にこだわった食材を取り扱っているアイカフェファーム。こちらでは山梨県北杜市の新鮮な野菜を始めとする食材が手に入ります。

ただ、規模の小さい通販サイトなので利用するにあたって不安を感じている人もいるのではないでしょうか。そこでここではアイカフェファームのサービス内容や、アイカフェファームの商品の生産地である山梨県北杜市について解説します。

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アイカフェファームではどんな商品を取り扱っている？

アイカフェファームは山梨県北杜市の標高1000mの土地にある井上農場で育った新鮮な有機野菜と鬼塚たまご農園で生産されたアニマルウェルフェアな卵を取り扱うファーマーズマーケットです。

ちなみにアニマルウェルフェアとは動物にとってストレスの少ない環境で飼育を行ったうえで卵などの食べ物をとることを言います。そしてアイカフェファームは無農薬、無添加、非遺伝子組み換えを当たり前に食べていける社会を目指しています。

自然豊かな土地で育った野菜達！山梨の大自然は素晴らしいです。

井上農場を運営する株式会社ファーマンは全農家の0,2％しか取得していない有機JAS認証を取得しています。有機JAS認証は農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに作られた農作物や加工食品にのみ表記が許可されています。

したがってアイカフェファームは安全性が高い食材のみを取り扱っており安心して利用できる業者と言えるでしょう。また、卵の精算をしている鬼塚たまご農園では国産飼料を多く使った自家発酵飼料を採用しています。自由に動き回れるストレスフリーな環境で鶏を育てており、鶏にも優しい卵と言えるでしょう。

アイカフェファームの送料・配達エリア・定期便サービスはどうなの？

アイカフェファームを利用するにあたって心配なのが送料や配達エリアでしょう。自分が住んでいる地域がそもそも配達エリア内にあるか、送料はどれくらいかかるか確認してください。

送料

アイカフェファームの送料は、購入する商品の量や配送地域によって変動します。お野菜・卵セットや定期便1回分で1,000円、それ以外の商品を購入する場合は5kgごとに1,000円が上乗せされます。また、地域別の送料に関しては福島県・山形県・宮城県・関東地方・中部地方・近畿地方は追加料金が発生しません。その他の地域は、中国・四国地方が350円、青森県・秋田県・岩手県が450円、北海道・九州が900円となります。

配達エリア

配達エリアは沖縄・離島を除く日本全国です。沖縄・離島へは食材の鮮度を保つ目的で配達を行っていません。

定期便

定期便は井上農場で育てている旬の食材と鬼塚たまご農園の卵を数種類セットにして2週間に1回ペースで配達するサービスを言います。配達する食材はある程度は決まっていますが、その時期の旬の食材なので確定はしていません。そのため、定期便は何が届くかわからないワクワク感を楽しめるセットとなっています。

アフィカフェファームの「無農薬野菜」という表記は大丈夫なの？

アイカフェファームでは「無農薬野菜」という表記を使っています。この表記を使うのは法律に違反しないのかと心配になる人もいるでしょう。

「無農薬」という表記は平成16年に消費者に誤解を与えるという理由で農林水産省によって禁止されています。実際に農林水産省が発行している『特別栽培農産物に係るガイドライン』には「無農薬」や「減農薬」などの表記を禁止する記載があります。そのため、「無農薬野菜」という表記はNGと言えます。

実際のHPでは無農薬という表記で販売していますね！小規模なサイトだから許されるのか？恐らくはNGでしょう。

ただ、先ほど解説した通り、アイカフェファームは有機JAS認証を取得しています。そのため、「有機野菜」「オーガニック」という表記を使用することが許可されています。

有機JASは認証を獲得するには「たい肥等で土作りを行い、種まき又は植え付けの前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しない」「土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させる」「農業生産に由来する環境への負荷をできる限り軽減」「遺伝子組み換え技術を使用しない」の4つの条件をクリアしなければいけません。

この点を考慮すると、無農薬野菜という違法な表記はあるにしてもアイカフェファームで取り扱う食べ物は安全と言えるでしょう。

山梨県北杜市ってどんな街？

山梨県北杜市は山梨県の最北端に位置する市です。また、北杜市は標高400m〜1,400という高台にあります。そのため、日照時間が長く降水量が少ない、年間の寒暖差が大きいのが北杜市の気候の特徴です。地盤も安定しており、北杜市は畜産、水稲、野菜・果物など様々な食物の栽培に適しており、多様な農作物が栽培されています。

北杜市の環境で育ったりんごや大根などの食べ物は甘みが強いだけでなく、色もはっきりしているのが特徴です。このように、北杜市では美味しく見た目も高品質な農作物が育ちます。

北杜市にとって農業は市を代表する産業です。そのため、北杜市では市の農業振興課が中心となって農業従事者の誘致に力を入れています。日本では若者の都会志向や農家の労働環境のこともあり、農業従事者はどの地域でも人手不足が深刻です。

しかし、北杜市では新規の農業従事者が増えており注目を浴びています。北杜市に農業従事者が集まりやすいのは、市内・市外問わず北杜市で農業を営んだ場合に利用できる助成金制度が充実している点や、農業以外の事業を営む企業の農業への参入を歓迎している点が挙げられるでしょう。また、公益財団法人北杜市農業振興公社が農業への新規参入をサポートしてくれるので、初めて農業に携わる人でも参入しやすいのも北杜市に農業従事者が集まる理由として考えられます。

北杜市で農業を営む人の特徴は？どんな人におすすめ？

北杜市は新規就農者、つまり、初めて農業を営む人や、他の職種から農家に転職する人が多い傾向にあります。北杜市には県立の農業大学校があり、安い学費で農業について学べます。そして卒業後、学校のある土地でそのまま農家を始める人が多いです。

また、先ほど解説した通り北杜市は若手農業従事者を増やすために、北杜市担い手農業者育成助成金の運用に力を入れています。農業を始めるにあたって大変なのが資金の準備でしょう。北杜市では若い人を誘致するために新規就農者のための融資制度や助成金制度を用意しているので、農業を始めやすい環境が整っています。

また、北杜市は土地がたくさんあり、広大な敷地で農業ができるのもメリットです。そのため、規模を大きくして農業で稼げるようになりたいと思っている人にもおすすめと言えます。

実際にアイカフェファームの経営者はオレゴン州の大規模農家に憧れて、北杜市で年間20品目ほどを育てる大規模農場を運営しています。北杜市は公益財団法人北杜市農業振興公社が間に入って事業が上手くいくようにサポートもしてくれるので、着実に事業を大きくしていけるでしょう。